Über uns

Ein paar Zeilen über unseren Gasthof und wie alles mit unserer

1. Wirtshausknödelmanufaktur® begann.

Unsere Geschichte

Wie alles begann

Im Jahr 1974 erwarben die Eltern von Christian Vlasaty, Leopold und Brigitta Vlasaty das Gasthaus „Zur Eiche“ und übersiedelten mit ihren drei Kindern von Wien nach Maria Dreieichen, wo dann noch das vierte Kind zur Welt kam. Mit viel Fleiß und Engagement wurde der Gasthof liebevoll von ihnen eingerichtet und bietet bis heute schmackhafte regionale Waldviertler Küche.

Wirtshausknödelmanufaktur®

Bei der Veranstaltung „Waldviertel pur“ im Frühjahr 2016, wurde vor Ort die Idee zur 1. Wirtshausknödelmanufaktur® geboren. Es gab viele Menschen in Wien, die speziell nach den leckeren Knödeln von Christian Vlasaty fragten, und so entstand der Gedanke: „Wie können wir unsere Knödel in frischestem Zustand zu den Leuten nach Hause bringen?“ – Et voila, nach fast 1 jähriger Entwicklungszeit schafften wir es, gemeinsam mit unserem Team, die Rezepturen der gefüllten Knödeln so zu perfektionieren, dass sie frisch gemacht, von jedem zu Hause selbst gekocht werden können und immer „Wie im Wirtshaus“ schmecken.

„I gfrei mi üba jedn zufriedanen Gast“

Christian Vlasaty

Zertifikate

Zertifikate & Auszeichnungen

Qualitätsgarantie

Angebot und Qualität

Täglich frisch

Wir achten bei der Auswahl unserer Zutaten auf Frische, Qualität und Regionalität.

Aus Liebe zur Region

Wir arbeiten mit Produkten und Zutaten aus dem Waldviertel und ganz Niederösterreich um unseren CO2-Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.

Hausmannskost & Saisonales

Bei uns servieren wir bodenständige Wirtshausküche, Deftiges und Saisonales von Suppen bis Hauptspeisen und Desserts.

Neue Ideen beleben

Wir servieren nicht nur großartiges Essen, wir erweitern unsere Leistungen zudem mit neuen Ideen für die Region wie zB. die 1. Wirtshausknödelmanufaktur®

Feste, Feiern, Gruppen, Catering

Neben unserem Knödelverkauf und Mittagessen, bieten wir große Räume für Feste, Feiern und Gruppenreservierungen. Hier mehr

Nehmen Sie Platz

Kommen Sie auch auf einen Kaffee, Bier, Wein oder (hausgemachte) Limonaden zu uns in den Gasthof. Gerade zum Feierabend haben Sie es sich verdient.

Bewertungen

Was sagen unsere Gäste

„Alles schmeckt hervorragend, die Bedienung ist auf Zack und superfreundlich und die Knödel sind einfach nur spitze.“

Michael Eisner

„Super gutes essen und nette bedienung :-).“

Steven Kusdat

„Einfach ein Traum , geschmacklich vorzüglich, immer frisch und tolle Auswahl.“

Sonja Nagl

„Alles bestens super Bedienung super essen“

Erich Zeiler

Bewerten Sie uns

Unsere Bedienung nimmt sehr gerne Ihre persönlichen Eindrücke und Komplimente entgegen. Sollten Sie gerne eine öffentliche Bewertung zu unseren Knödeln, unserem Gasthof, unserem Essen oder allgemein abgeben wollen, freuen wir uns über jede Bewertung auf unserer Facebook-Seite. Vielen Dank
Sie sind herzlich willkommen!

Montag: 09:00 – 22:00 Uhr
Dienstag:
09:00 – 22:00 Uhr
Mittwoch:
09:00 – 22:00 Uhr
Donnerstag ist Ruhetag
Freitag:
09:00 – 22:00 Uhr
Samstag: 09:00 – 22:00 Uhr
Sonntag: 08:00 – 19:00 Uhr

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für Feste, Feiern, Reisegruppen,
Wallfahrten entgegen.

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